滋賀県高島産コシヒカリ・伊黒米・お米のお取り寄せ・お米の通販・生産者が見えるお米・農家直送・環境こだわり米・真空パック

I Farm・愛ある農業

I Farmは滋賀県高島産コシヒカリ・伊黒米を生産している農家です。
琵琶湖の北西、琵琶湖の源泉が流れる自然豊かな高島。
時代の流れの中、後継者もなく取り残されていく多くの田んぼの耕作、後継者となる若い世代の育成、
そして、農業者としてもっと美味い米を作りたい。

田んぼに遊びにくる狸やキツネなどの獣たちとの攻防戦を繰り返しながら、
米の生育状況を見、毎年、育ちの違う米を我が子のように愛でながら、その年の米にあったように育てる。

I Farmは愛ある農業を目指しています。

伊黒米を作るうえで一番、大切にしていること。
お米と一緒に幸せな気持ちを届けたい、その思いで米づくりをしています。
そして、滋賀県、高島・伊黒で生まれたお米を「伊黒米」と名付け、商標登録しました。
私たちが作った滋賀県高島産コシヒカリ・伊黒米を一度、ご賞味ください。

伊黒米は農薬や化学肥料を通常の5割以上減らして環境と身体に優しい、減農薬・減化学肥料の滋賀県認証の環境こだわり米です。

- 環境にこだわる米として、農薬や化学肥料は最小限に留めている
- 山間地のミネラル豊富な冷たい水で育てている
- どんなに田の面積が増えても毎日、欠かさず水を見にいく
- 米づくりをルーチン化せず、稲の顔を見て肥料や水の量、刈り取る時期を調整する
- 年４回は草刈りをする

誠に勝手ながら年末年始、週末の発送はお休みさせて頂きます。
ご注文は随時、受け付けております！！

お米は1キロからご注文を承っております。