2023年10月17日 / 最終更新日時 : 2023年10月15日 井口 お客様の声お客様の声：H様（滋賀県産コシヒカリ白米） 今年のお米、粒まん丸やね！ 俺のお腹みたいに太ってはる（笑） だからなのか炊きあがった時の粘り感というのか香りが強いし、 甘味がいつもより強い感じがして、 美味しすぎた～！ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ […]
2023年10月15日 / 最終更新日時 : 2023年10月15日 井口 お客様の声お客様の声：大阪府A様（滋賀県産コシヒカリ白米） かりたての新米を頂くのは初めてです。 たきあがったお米はピカピカ、ほくほくで、 大変美味しかったです。 お野菜もいつも美味しくいただいています。 これからもよろしくお願いします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ […]
2023年9月17日 / 最終更新日時 : 2023年9月17日 井口 お知らせ稲刈りを進めています ニュースでも話題になっていますが、まだまだ暑いですね。 顔や体中から汗を吹き出しながら稲刈りを気張っています。 写真でわかりますか？ 中山間地にある田んぼは、獣害にあいやすいのは言うまでもなく、 日照時間が短く、この写真 […]
2023年2月18日 / 最終更新日時 : 2023年2月18日 井口 雑記令和5年産 米づくり準備スタート 今年も種籾が届きました。 まだまだ寒いけれど、来週頃から、塩水選を開始します。 今年も、根張りの良い、強い苗に育ちますように。 大きなケガ、病気なく、収穫まで駆け抜けれますように。 たくさん食べて、働いて、休めるときには […]
2023年1月10日 / 最終更新日時 : 2023年1月9日 井口 お客様の声昨年のいただいた美味しい写真 ここまでは、みなさんのオシャレ料理。 ここからは、私の田舎飯。 千枚漬け風の漬物と、葉っぱは浅漬けに。 小松菜のお浸しと、炒めただけのもの。 七草がゆという名の、ただ、葉野菜や大根場を入れまくったおかゆ。 昨年、大根を薄 […]
