2023年9月17日 / 最終更新日時 : 2023年9月17日 井口 お知らせ稲刈りを進めています ニュースでも話題になっていますが、まだまだ暑いですね。 顔や体中から汗を吹き出しながら稲刈りを気張っています。 写真でわかりますか？ 中山間地にある田んぼは、獣害にあいやすいのは言うまでもなく、 日照時間が短く、この写真 […]
2023年2月18日 / 最終更新日時 : 2023年2月18日 井口 雑記令和5年産 米づくり準備スタート 今年も種籾が届きました。 まだまだ寒いけれど、来週頃から、塩水選を開始します。 今年も、根張りの良い、強い苗に育ちますように。 大きなケガ、病気なく、収穫まで駆け抜けれますように。 たくさん食べて、働いて、休めるときには […]
2023年1月10日 / 最終更新日時 : 2023年1月9日 井口 お客様の声昨年のいただいた美味しい写真 ここまでは、みなさんのオシャレ料理。 ここからは、私の田舎飯。 千枚漬け風の漬物と、葉っぱは浅漬けに。 小松菜のお浸しと、炒めただけのもの。 七草がゆという名の、ただ、葉野菜や大根場を入れまくったおかゆ。 昨年、大根を薄 […]
2022年10月9日 / 最終更新日時 : 2022年10月7日 井口 雑記このすりぬかの山！！ 綺麗なすりぬかの山。 今年も、近くの大きな牧場さんが、回収に来てくださっています。 近所のおばぁちゃんたちも、くれんけ～と畑に使うために持って帰られます。 米作りも、 うすすりなど調整も、 大変やけれど、 すりぬかなど、 […]
2022年10月7日 / 最終更新日時 : 2022年10月7日 井口 お知らせ2022年 今年も無事に一等米でした。 9月末に検査から帰ってきたコシヒカリ。 今年も無事に一等米でした。 ありがとうございます！！ ほっ♪ 寒い中、種の消毒をして、 種蒔を慎重にして、 育てた苗たち。 今年は綺麗に根が張って、去年よりも苗づくりに成功。 雨の […]
