2023年10月17日 / 最終更新日時 : 2023年10月15日 井口 お客様の声お客様の声：H様（滋賀県産コシヒカリ白米） 今年のお米、粒まん丸やね！ 俺のお腹みたいに太ってはる（笑） だからなのか炊きあがった時の粘り感というのか香りが強いし、 甘味がいつもより強い感じがして、 美味しすぎた～！ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ […]
2023年9月27日 / 最終更新日時 : 2023年9月27日 井口 雑記令和5年産米も一等米でした♪ お陰様で、令和5年産コシヒカリもすべて一等米でした。 今年は、暑い日が多く、多くの地域で二等米、三等米の米が多かったそうです。 私たちの住む、滋賀県高島地域でも、80％以上が二等米だといわれていたので、 ドキドキ、ドキド […]
2023年9月17日 / 最終更新日時 : 2023年9月17日 井口 お知らせ稲刈りを進めています ニュースでも話題になっていますが、まだまだ暑いですね。 顔や体中から汗を吹き出しながら稲刈りを気張っています。 写真でわかりますか？ 中山間地にある田んぼは、獣害にあいやすいのは言うまでもなく、 日照時間が短く、この写真 […]
2023年7月2日 / 最終更新日時 : 2023年7月2日 井口 雑記令和5年産米の田植終了！！ 6月14日に、飼料用米や糯米を含む、全ての田植が終了しました！！ 4月29日に、早生品種の「みずかがみ」から田植えをスタートし、「コシヒカリ」など、主食用米の田植えは5月中に終了しました。 年々、工夫を重ね、少ないマンパ […]
2022年9月20日 / 最終更新日時 : 2022年9月19日 井口 雑記台風対策 約5年前の台風でぺちゃんこになりました。 潰れると、まずは、解体し、基礎から立て直しが必要。 ビニールだけは新調し、パイプは近所のおじいちゃんのハウスを片付けてあげた時にもらったもので建て直したハウス。 今回の台風14号 […]
