2024年9月22日 / 最終更新日時 : 2024年9月22日 井口 お知らせ令和6年産コシヒカリのご用意ができました 大変お待たせいたしました。 令和6年産米の、コシヒカリの出荷を昨日から再開させていただきました。 9/17頃よりコシヒカリの稲刈りを開始し、 9/21よりうすすりを始め、コシヒカリが出荷できる状態となりました。 収穫して […]
2024年4月13日 / 最終更新日時 : 2024年4月13日 井口 雑記順調に苗が育っています 本日は、今年度三回目の種まきでした。 約二週間前に播いた種は、こんなに大きく育っています。 約一週間前に播いた種は、まだこんなにふにゃふにゃです。 少し寒いくらいの環境で、厳しく、強く、育てたいけれど、 今年は暑いですね […]
2023年12月8日 / 最終更新日時 : 2023年12月6日 井口 雑記令和5年産米の収穫・乾燥・調整、全て終了。 10月23日に、飼料用米や糯米を含む、全ての稲刈りが無事に終了しました。 11月中旬に、全てのうすすりが終了しました。 今年は、玄米タンクを導入したことで、 隙間時間を活用し、うすすりができました。 夜露の少ない日は、早 […]
2023年10月17日 / 最終更新日時 : 2023年10月15日 井口 お客様の声お客様の声：H様（滋賀県産コシヒカリ白米） 今年のお米、粒まん丸やね！ 俺のお腹みたいに太ってはる（笑） だからなのか炊きあがった時の粘り感というのか香りが強いし、 甘味がいつもより強い感じがして、 美味しすぎた～！ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ […]
2023年9月27日 / 最終更新日時 : 2023年9月27日 井口 雑記令和5年産米も一等米でした♪ お陰様で、令和5年産コシヒカリもすべて一等米でした。 今年は、暑い日が多く、多くの地域で二等米、三等米の米が多かったそうです。 私たちの住む、滋賀県高島地域でも、80％以上が二等米だといわれていたので、 ドキドキ、ドキド […]
