2023年3月6日 / 最終更新日時 : 2023年3月6日 井口 雑記わぁ！！ 車を運転しつつ、田んぼの見回りをする習慣がついています。 今日もいつも通り、キョロキョロ田んぼを見ながら、 雪はもう全部溶けたなぁ。 陽射しが強くなってきたから、田んぼも乾いてきたなぁ。 なんて、思いながら運転していると […]
2023年2月18日 / 最終更新日時 : 2023年2月18日 井口 雑記令和5年産 米づくり準備スタート 今年も種籾が届きました。 まだまだ寒いけれど、来週頃から、塩水選を開始します。 今年も、根張りの良い、強い苗に育ちますように。 大きなケガ、病気なく、収穫まで駆け抜けれますように。 たくさん食べて、働いて、休めるときには […]
2023年1月10日 / 最終更新日時 : 2023年1月9日 井口 お客様の声昨年のいただいた美味しい写真 ここまでは、みなさんのオシャレ料理。 ここからは、私の田舎飯。 千枚漬け風の漬物と、葉っぱは浅漬けに。 小松菜のお浸しと、炒めただけのもの。 七草がゆという名の、ただ、葉野菜や大根場を入れまくったおかゆ。 昨年、大根を薄 […]
2022年10月11日 / 最終更新日時 : 2022年10月7日 井口 雑記これだけすりぬかが出るということは、、、 こんなすりぬかの山が何回もできます。 これだけ、すりぬかがでるということは、 これだけ、お米を摺っているということで、 こんなにもたくさんの30KG袋を触っています。 なんぼ、毎年やっていても、 年々年は取るし、あちこち […]
2022年10月9日 / 最終更新日時 : 2022年10月7日 井口 雑記このすりぬかの山！！ 綺麗なすりぬかの山。 今年も、近くの大きな牧場さんが、回収に来てくださっています。 近所のおばぁちゃんたちも、くれんけ～と畑に使うために持って帰られます。 米作りも、 うすすりなど調整も、 大変やけれど、 すりぬかなど、 […]
